山形の郷土料理『芋煮』って！？シモキタベースで鍋とお酒を楽しんだ日
みなさんこんにちは！シモキタベースよりまいのです。
突然ですが、みなさん『芋煮』をご存知でしょうか？
「聞いたことあるけど〜」「一体何！？」という方が多いのではないのでしょうか。
ユリマタタやアールグレイみほ、シモキタベース新メンバーののりぴょんも「聞いたことあるけど食べたことない！」と言っていましたが、先日シモキタベースでみんなで芋煮を食べましたよ〜！
そう。『芋煮』とは山形でお祭りやお祝い事などイベントの時によく家庭で食べられる、里芋と牛肉が入った郷土料理なのです。
よく芋の煮物を想像される方が多いのですが、醤油ベースで味付けされた汁物で、山形では毎年秋に『日本一の芋煮会』というイベントがあり、河原でおたま代わりにクレーン車ですくわなければならないほど大きい鍋で芋煮が作られます。
〆にはカレー粉を入れてカレーうどんにして食べるのが山形流。
２月に開催されたカムロ窯陶器フェアで、せっかくなら素敵な陶器に囲まれてワイワイ鍋を楽しんじゃおう！と【鍋とお酒と陶器を楽しむ会】を行ったのですが、そこで芋煮も作ろう！ということになりました。
なぜ芋煮を作ったのかというと、シモキタベースには山形出身者が２人いるから。実は店長ナカガワタクと私、山形出身なんです。
普段から食べる専門の私は芋煮をちゃんと作ったことがなかったのですが、山形で培った舌を頼りに味付けを頑張りました、、、！最後の仕上げはナカガワタクにおまかせ☆
好きなカムロ窯陶器を選んで購入させていただき、お酒を飲みながら鍋、芋煮を食べてみんなで温まりながら、シモキタベースの展望について話しました＾＾
そんなシモキタベースの挑戦に感化され私も新たに挑戦してみたことがあります。それは、、、、
ずっとやってみたかった編み物！！！帽子作りに挑戦中ですよー！
YouTubeで編み方をみながら形になってきた！と喜んでいたのですが、小さすぎて被れない！！！！
編み物初心者の私にはなかなか難しく手こずっている最中です笑
完成まで先が長そうですね(ﾟωﾟ)
『長編み』『増し目』『立ち上がり２目』など聞きなれないワードがたくさん出てきて挫けそうですが、調べながらこつこつ頑張ろうと思います、、、！
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